Der Kochbus – Ernährungsbildung vor Ort

Kobern-Gondorf, 19. und 20. Juni 2024
Gemeinsam kochen, essen und sich dabei mit dem Wert von Lebensmitteln und den Kriterien einer nachhaltigen Ernährung und dem Klimaschutz befassen. Der Kochbus (eine Initiative der Landeszentrale für Umweltaufklärung des Landes Rheinland-Pfalz) machte dies möglich. Am 19. und 20. Juni 2024 war der Kochbus an der Grundschule an der Niederburg zu Gast und begeisterte die Kinder mit praxisnaher Ernährungsbildung.

Bereits einige Tage vor dem Besuch des Kochbusses starteten die Schüler*innen eine Einkaufaktion im nahegelegenen Supermarkt, um alle notwendigen Zutaten für die bevorstehenden Kochaktionen zu besorgen. Diese Vorbereitung machte die Kinder neugierig und stimmte sie auf das kommende Event ein.

Mittwoch, 19. Juni – Klasse 3b beim Kochbus
Am Mittwochmorgen rollte der Kochbus bereits um 7.30 Uhr auf den Pausenhof der Grundschule und verwandelte ihn in eine große Freiluftküche. In recht kurzer Zeit bereitete das Team des Kochbusses alles für den großen Kochspaß vor.
Nach einer informativen Einführung in die Themen nachhaltige und gesunde Ernährung, Klimaschutz sowie fairer Einkauf und wichtigen Vorinformationen zum Kochen und Backen, wurden die Schülerinnen und Schüler aktiv. Unter Anleitung des Kochbus-Teams bereiteten sie im Klassenraum und auch auf dem Außengeländer der Schule ein Getränk, eine Hauptspeise und einen Nachtisch zu. Das Kochen machte den Kindern nicht nur viel Spaß, sondern vermittelte ihnen auch wertvolle Kenntnisse über den bewussten Umgang mit Lebensmitteln.

Donnerstag, 20. Juni – Klasse 4a beim Kochbus
Auch am Donnerstagvormittag herrschte wieder reges Treiben auf dem Pausenhof. Die Schülerinnen und Schüler der Klasse 4a starteten ihren Tag ebenfalls mit einem Theorieteil, in dem sie alles über nachhaltige Ernährung und klimafreundliches Kochen erfuhren. Anschließend setzten sie das Gelernte in die Praxis um und bereiteten unter Anleitung des Kochbus-Teams leckere Gerichte zu.
Nach getaner Arbeit genossen die Kinder das selbst zubereitete Essen auf dem Pausenhof. Bei schönem Wetter schmeckten die Speisen besonders gut. Der Stolz auf das selbst Erschaffene war deutlich zu spüren und stärkte das Gemeinschaftsgefühl.

Eine gelungene Aktion mit Wiederholungsgarantie

Die Aktion mit dem Kochbus war ein voller Erfolg und stieß bei Kindern und Lehrkräften auf große Begeisterung. Aufgrund der positiven Resonanz sind bereits zwei weitere Termine im September 2024 geplant. Dann wird der Kochbus erneut Station an der Grundschule an der Niederburg machen und noch mehr Kindern die Freude am Kochen und die Bedeutung von nachhaltiger Ernährung näherbringen.

Der Kochbus zeigt eindrucksvoll, wie wichtig es ist, bereits junge Menschen für gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit zu sensibilisieren. Gemeinsam kochen, essen und dabei lernen – eine unschätzbar wertvolle Erfahrung für die Kinder und ein wichtiger Beitrag für ihre Zukunft.